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– A dieta é caracterizada por alimentos simples à base de plantas, com a maior parte de cada refeição consistindo de frutas e vegetais, grãos integrais, feijões e sementes, com algumas nozes e uma forte ênfase no azeite de oliva extra virgem. Dá adeus ao açúcar refinado e à farinha, exceto em raras ocasiões. Outras gorduras além do azeite, como a manteiga, raramente são consumidas. A carne aparece muito de vez em quando, apenas para dar sabor a um prato. Em vez dela, as refeições podem incluir ovos, laticínios e aves, mas em porções muito menores do que na dieta ocidental tradicional.

– É uma dieta não vegetariana, rica em ácido oléico, ácidos graxos ômega-3, fibras, vitaminas do complexo B e vários antioxidants, mas pobre em gorduras saturadas e poliinsaturadas.

– Um estilo de vida para prevenção cardiovascular inclui: dieta mediterrânea, atividade física regular, uso moderado de álcool e a ausência de tabagismo

 

■ Dieta Mediterrânea: eleita a melhor de 2021

CNN Brasil – janeiro 2021

https://www.cnnbrasil.com.br/saude/dieta-mediterranea-e-eleita-a-melhor-de-2021/

 

■ Mediterranean diet adherence and nutritional status in Dalmatian kidney transplant recipients – Are they related?

Marijana Vučković, Josipa Radić, Andrea Gelemanović et al

Nutrients.2021, vol 13(9): 3246.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC8471203/

 

■ How fragile are Mediterranean diet interventions? A research study of randomized controlled trials?

Maria G Grammatikopoulou, Meletios P Nigdelis, Xenophon Theodoridis et al

BMJ Nutr Prev Health.2021; vol 4(1): 115–131

https://nutrition.bmj.com/content/4/1/115

 

■ A pilot study on the metabolic impact of Mediterranean diet in type 2 diabetes: Is gut microbiota the key?

Shámila Ismael, Marta P. Silvestre, Miguel Vasques et al

Nutrients.2021, vol 13(4): 1228

https://www.mdpi.com/2072-6643/13/4/1228/htm

 

■ Is the effect of Mediterranean diet on hip fracture mediated through type 2 diabetes mellitus and body mass index?

Adam Mitchell, Tove Fall, Håkan Melhus et al

Int J Epidemiol.2021, vol 50(1): 234–244

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC7938512/

 

■ The Mediterranean diet as a source of natural compounds: Does it represent a protective against cancer?

Giuseppina Augimeri, Daniela Bonofiglio

Pharmaceuticals (Basel) 2021, vol 14(9): 920

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC8467442/

 

■ Wine, polyphenols, and Mediterranean diets. What else is there to say?

Celestino Santos-Buelga, Susana González-Manzano, Ana M. González-Paramás

Molecules.2021, vol 26(18): 553

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC8468969/

 

■ Sleep quality in obesity: Does adherence to the Mediterranean diet matter?

Giovanna Muscogiuri, Luigi Barrea, Sara Aprano et al

Nutrients.2020, vol 12(5): 1364

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC7284844/

 

■ Mediterranean gluten-free diet: Is it fair bet for the treatment of gluten-related disorders?

Karla A. Bascuñán, Luca Elli, Maurizio Vecchi et al

Front Nutr.2020; vol 7: 583981

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC7738606/

 

■ Are adherence to the Mediterranean diet, emotional eating, alcohol intake, and anxiety related in University Students in Spain?

Marchena Carlos, Bernabéu Elena, Iglesias M. Teresa

Nutrients.2020, vol 12(8): 222

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC7468871/

 

■ Dieta Mediterrânea & Prevenção Cardiovascular (Mediterranean Dieta & Cardiovascular Prevention)

Arquivo Blog Internet Médica – junho 2021

https://internetmedica.com.br/dieta-mediterranea-prevencao-cardiovascular-online-mediterranean-diet-cardiovascular-prevention/

 

■ Dieta Mediterrânea (Mediterranean Diet)

Arquivo Blog Internet Médica – outubro 2021

https://internetmedica.com.br/dieta-mediterranea-online-mediterranean-diet/

 

■  Dr Paulo Fernando Leite

Cardiologia/Prevenção Cardiovascular

Consultório: Rua Padre Rolim 815/sala 601 – Belo Horizonte/MG/Brasil

Tel: 33245518

CRMMG: 7026

Email: pfleite1873@gmail.com

Blog Internet Médica – www.internetmedica.com.br

Data: dezembro 2021

– Lactovegetarianos: além de não ingerir nenhum tipo de carne – como os ovolactovegetarianos – os lactovegetarianos excluem os ovos da dieta. É o tipo de vegetarianismo predominante em países como a Índia, de acordo com a Sociedade Vegetariana Brasileira.

 

– Ovolactovegetarianos: não ingerem nenhum tipo de carne (nem frango, peixe ou frutos do mar), mas consomem laticínios e ovos. Esse tipo de vegetarianismo é o mais comum

 

– Veganos: não consomem nada de origem animal em nenhuma área de sua vida. Alimentação, vestuário ou qualquer outro tipo de atividade que envolva sofrimento animal é excluída da vida de uma pessoa vegana. O veganismo é uma postura política e não uma dieta. Postura social não apenas alimentar. Não ingerem nenhum tipo de carne, laticínios ou ovos

 

– Vegetarianos estritos: não ingerem nenhum tipo de carne, laticínios ou ovos

 

■ A systematic review of the association between Vegan diets and risk of cardiovascular disease

Jeenan Kaiser, Kim R van Daalen, Arjun Thayyil et al

J Nutr.2021, vol 151(6): 1539–1552

https://academic.oup.com/jn/article/151/6/1539/6218067

 

■ Impactos da alimentação vegetariana na saúde da população brasileira

A Yavorivski, B Köhler, D Doneda

Brazilian Journal of Development 2021, vol 7 (1)

https://www.brazilianjournals.com/index.php/BRJD/article/view/23797/19109

 

■ Vegan dieta health benefits in metabolic syndrome

Giulia Marrone, Cristina Guerriero, Daniela Palazzetti, et al

Nutrients.2021, vol 13(3): 817

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7999488/

 

■ Vegan diet in young children remodels metabolismo and challenges the statuses of essential nutrientes

Topi Hovinen, Liisa Korkalo, Riitta Freese, et al

EMBO Mol Med.2021, vol 13(2): e13492

https://www.embopress.org/doi/full/10.15252/emmm.202013492

 

■ Vegetarian and vegan diet in fibromyalgia: a systematic review

Yolanda Nadal-Nicolás, Laura Miralles-Amorós, María Martínez-Olcina et al

Int J Environ Res Public Health.2021, vol 18(9): 4955.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC8125538/

 

■ Evaluation of an 8-week vegan diet on plasma trimethylamine-N-Oxide and postchallenge glucose in adults with dysglycemia or obesity

Stavroula Argyridou, Melanie J Davies, Gregory J H Biddle et al

J Nutr.2021, vol 151(7): 1844–1853

https://academic.oup.com/jn/article/151/7/1844/6204686?login=true

 

■ Vegan men´s food and health practices: a recipe for a more health-conscious masculinity?

Kadri Aavik, Marta Velgan

Am J Mens Health.2021, vol 15(5): 15579883211044323

https://journals.sagepub.com/doi/full/10.1177/15579883211044323

 

■ Vegetarian diet: an overview through the perspective of quality of life domains

Shila Minari Hargreaves, António Raposo, Ariana Saraiva, Renata Puppin Zandonadi

Int J Environ Res Public Health.2021, vol 18(8): 4067

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC8069426/

 

■ Supplement intake in recreational vegan, vegetarian, and omminivorous endurance runners – results from the NURMI Study (Step 2)

Katharina Wirnitzer, Mohamad Motevalli, Derrick R. Tanous et al

Nutrients.2021, vol 13(8): 2741

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC8399632/

 

■ Vegan vs. Omnivore diets paradox: a whole-metagenomic approach for defining metabolic networks during the race in ultra-marathoners – a before and after study design

Aslı Devrim-Lanpir, Havvanur Yoldaş İlktaç, Katharina Wirnitzer, et al

PLoS One.2021; vol 16(9): e0255952

https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0255952

 

■ Dieta vegana sem acompanhamento nutricional pode trazer risco à saúde

Jornal da USP – setembro 2021

https://jornal.usp.br/atualidades/dieta-vegana-sem-acompanhamento-nutricional-pode-trazer-riscos-a-saude/

 

■ Vegetarianos (Vegetarians)

Arquivo Bog Internet Médica – junho 2021l

https://internetmedica.com.br/vegetarianos-online/

 

■ Dr Paulo Fernando Leite

Cardiologia/Prevenção Cardiovascular

Consultório: Rua Padre Rolim 815/sala 601 – Belo Horizonte/MG/Brasil

Tel: 33245518

CRMMG: 7026

Email: pfleite1873@gmail.com

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Data: dezembro 2021