Dietas Vegana & Vegetariana (Vegan & Vegetarian Diets)
– Lactovegetarianos: além de não ingerir nenhum tipo de carne – como os ovolactovegetarianos – os lactovegetarianos excluem os ovos da dieta. É o tipo de vegetarianismo predominante em países como a Índia, de acordo com a Sociedade Vegetariana Brasileira.
– Ovolactovegetarianos: não ingerem nenhum tipo de carne (nem frango, peixe ou frutos do mar), mas consomem laticínios e ovos. Esse tipo de vegetarianismo é o mais comum
– Veganos: não consomem nada de origem animal em nenhuma área de sua vida. Alimentação, vestuário ou qualquer outro tipo de atividade que envolva sofrimento animal é excluída da vida de uma pessoa vegana. O veganismo é uma postura política e não uma dieta. Postura social não apenas alimentar. Não ingerem nenhum tipo de carne, laticínios ou ovos
– Vegetarianos estritos: não ingerem nenhum tipo de carne, laticínios ou ovos
■ A systematic review of the association between Vegan diets and risk of cardiovascular disease
Jeenan Kaiser, Kim R van Daalen, Arjun Thayyil et al
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■ Impactos da alimentação vegetariana na saúde da população brasileira
A Yavorivski, B Köhler, D Doneda
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■ Vegan dieta health benefits in metabolic syndrome
Giulia Marrone, Cristina Guerriero, Daniela Palazzetti, et al
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■ Vegan diet in young children remodels metabolismo and challenges the statuses of essential nutrientes
Topi Hovinen, Liisa Korkalo, Riitta Freese, et al
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■ Vegetarian and vegan diet in fibromyalgia: a systematic review
Yolanda Nadal-Nicolás, Laura Miralles-Amorós, María Martínez-Olcina et al
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■ Evaluation of an 8-week vegan diet on plasma trimethylamine-N-Oxide and postchallenge glucose in adults with dysglycemia or obesity
Stavroula Argyridou, Melanie J Davies, Gregory J H Biddle et al
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■ Vegan men´s food and health practices: a recipe for a more health-conscious masculinity?
Kadri Aavik, Marta Velgan
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https://journals.sagepub.com/doi/full/10.1177/15579883211044323
■ Vegetarian diet: an overview through the perspective of quality of life domains
Shila Minari Hargreaves, António Raposo, Ariana Saraiva, Renata Puppin Zandonadi
Int J Environ Res Public Health.2021, vol 18(8): 4067
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■ Supplement intake in recreational vegan, vegetarian, and omminivorous endurance runners – results from the NURMI Study (Step 2)
Katharina Wirnitzer, Mohamad Motevalli, Derrick R. Tanous et al
Nutrients.2021, vol 13(8): 2741
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC8399632/
■ Vegan vs. Omnivore diets paradox: a whole-metagenomic approach for defining metabolic networks during the race in ultra-marathoners – a before and after study design
Aslı Devrim-Lanpir, Havvanur Yoldaş İlktaç, Katharina Wirnitzer, et al
PLoS One.2021; vol 16(9): e0255952
https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0255952
■ Dieta vegana sem acompanhamento nutricional pode trazer risco à saúde
Jornal da USP – setembro 2021
■ Vegetarianos (Vegetarians)
Arquivo Bog Internet Médica – junho 2021l
https://internetmedica.com.br/vegetarianos-online/
■ Dr Paulo Fernando Leite
Cardiologia/Prevenção Cardiovascular
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Data: dezembro 2021