5 Frutas com Teor Surpreendente de Proteína (5 Fruits with Surprising Protein Content)
- Maracujá
- Goiaba
- Romã
- Jaca
- Damasco seco
– Poucas pessoas olham para um maracujá e pensam em proteína. Mas esta fruta originária do Caribe, além de fornecer nutrientes valiosos, como vitaminas, sais minerais, antioxidantes e, principalmente, fibras, pode ser uma inesperada e útil ferramenta para ganhar massa muscular.
– Proteínas estão na ¨moda¨ no campo da Nutrição Clínica, uma vez, que recentemente, a literatura em Medicina e Saúde, destaca a importância do ganho de massa muscular na população idosa.
– “As pessoas se surpreendem ao observar que certas frutas superam 4 g de proteína em uma porção razoável”, segundo a nutricionista Andrea Delgado, da Clínica Mayo, nos Estados Unidos. “O segredo costuma estar nas sementes.”
– A nutricionista indica que, para mantermos consumo adequado de proteína, deveríamos tentar consumir 1-1,2 g de proteína por kg de peso do corpo, o que equivale a 65-78 g diários de proteína para alguém que pese 65 kg. “Obter 5 g de um copo de maracujá não parece muito, mas colabora – e oferece vitaminas, fibras e antioxidantes que nunca estarão presentes em um suplemento”, conclui Andrea Delgado.
■ 5 Fruta com Teor Surpreendente de Proteínas
Rafael Abuchaibe! BBC News Mundo – maio 2025
https://www.bbc.com/portuguese/articles/cwy37yrzwjwo
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Maio 2025