Dietas Vegana & Vegetariana (Vegan & Vegetarian Diets)

– Lactovegetarianos: além de não ingerir nenhum tipo de carne – como os ovolactovegetarianos – os lactovegetarianos excluem os ovos da dieta. É o tipo de vegetarianismo predominante em países como a Índia, de acordo com a Sociedade Vegetariana Brasileira.

– Ovolactovegetarianos: não ingerem nenhum tipo de carne (nem frango, peixe ou frutos do mar), mas consomem laticínios e ovos. Esse tipo de vegetarianismo é o mais comum

– Veganos: não consomem nada de origem animal em nenhuma área de sua vida. Alimentação, vestuário ou qualquer outro tipo de atividade que envolva sofrimento animal é excluída da vida de uma pessoa vegana. O veganismo é uma postura política e não uma dieta. Postura social não apenas alimentar. Não ingerem nenhum tipo de carne, laticínios ou ovos

– Vegetarianos estritos: não ingerem nenhum tipo de carne, laticínios ou ovos

■ A systematic review of the association between Vegan diets and risk of cardiovascular disease

Jeenan Kaiser, Kim R van Daalen, Arjun Thayyil et al

J Nutr.2021, vol 151(6): 1539–1552

https://academic.oup.com/jn/article/151/6/1539/6218067

■ Impactos da alimentação vegetariana na saúde da população brasileira

A Yavorivski, B Köhler, D Doneda

Brazilian Journal of Development 2021, vol 7 (1)

https://www.brazilianjournals.com/index.php/BRJD/article/view/23797/19109

■ Vegan dieta health benefits in metabolic syndrome

Giulia Marrone, Cristina Guerriero, Daniela Palazzetti, et al

Nutrients.2021, vol 13(3): 817

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7999488/

■ Vegan diet in young children remodels metabolismo and challenges the statuses of essential nutrientes

Topi Hovinen, Liisa Korkalo, Riitta Freese, et al

EMBO Mol Med.2021, vol 13(2): e13492

https://www.embopress.org/doi/full/10.15252/emmm.202013492

■ Vegetarian and vegan diet in fibromyalgia: a systematic review

Yolanda Nadal-Nicolás, Laura Miralles-Amorós, María Martínez-Olcina et al

Int J Environ Res Public Health.2021, vol 18(9): 4955.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC8125538/

■ Evaluation of an 8-week vegan diet on plasma trimethylamine-N-Oxide and postchallenge glucose in adults with dysglycemia or obesity

Stavroula Argyridou, Melanie J Davies, Gregory J H Biddle et al

J Nutr.2021, vol 151(7): 1844–1853

https://academic.oup.com/jn/article/151/7/1844/6204686?login=true

■ Vegan men´s food and health practices: a recipe for a more health-conscious masculinity?

Kadri Aavik, Marta Velgan

Am J Mens Health.2021, vol 15(5): 15579883211044323

https://journals.sagepub.com/doi/full/10.1177/15579883211044323

■ Vegetarian diet: an overview through the perspective of quality of life domains

Shila Minari Hargreaves, António Raposo, Ariana Saraiva, Renata Puppin Zandonadi

Int J Environ Res Public Health.2021, vol 18(8): 4067

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC8069426/

■ Supplement intake in recreational vegan, vegetarian, and omminivorous endurance runners – results from the NURMI Study (Step 2)

Katharina Wirnitzer, Mohamad Motevalli, Derrick R. Tanous et al

Nutrients.2021, vol 13(8): 2741

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC8399632/

■ Vegan vs. Omnivore diets paradox: a whole-metagenomic approach for defining metabolic networks during the race in ultra-marathoners – a before and after study design

Aslı Devrim-Lanpir, Havvanur Yoldaş İlktaç, Katharina Wirnitzer, et al

PLoS One.2021; vol 16(9): e0255952

https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0255952

■ Dieta vegana sem acompanhamento nutricional pode trazer risco à saúde

Jornal da USP – setembro 2021

https://jornal.usp.br/atualidades/dieta-vegana-sem-acompanhamento-nutricional-pode-trazer-riscos-a-saude/

■ Vegetarianos (Vegetarians)

Arquivo Bog Internet Médica – junho 2021l

https://internetmedica.com.br/vegetarianos-online/

■ Dr Paulo Fernando Leite

Cardiologia/Prevenção Cardiovascular

Consultório: Rua Padre Rolim 815/sala 601 – Belo Horizonte/MG/Brasil